Kantwurst Salami ca. 400 g

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Art.Nr.: 2000
Kantwurst Salami ca. 400 g

Kantwurst Salami

Glutenfrei - Laktosefrei - Farbstofffrei

Rohwurst, welche durch Pressen ihre charakteristische eckige Form bekommt. Durch die Rei- fungsdauer von ca. 5 Wochen, wird ein abgerundeter, charakteristischer Geschmack bewirkt (ca. 38% Abtrocknung).


Für 100 g Kantwurst werden 151 g Rind- und Schweinefleisch verwendet.

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert: 1757 kJ / 424 kcal
Fett: 36 g
- davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker 0 g
- davon Laktose 0g
Eiweiß: Salz: 5,8 g

Zutaten

Rind- u. Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Saccharose, Dextrose, Würze, Gewürzextrakt, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Citronensäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Konservierungsmittel: Kaliumnitrat; geräuchert, luftgetrocknet.

Lagerungshinweise

Bei Raumtemperatur bis 22 Grad Celsius lagerfähig.

 

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 30. September 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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